Resep Dan Cara Menciptakan Crepes Yang Garing Dan Renyah
Pernahkah Anda merasakan camilan bagus crepes? Jika belum, maka Anda sanggup mencobanya mulai kini juga. Mungkin mendengar crepes masih cukup absurd di indera pendengaran sebagian besar dari kita, namun kini camilan bagus ini sudah mulai terkenal di indonesia. Untuk itu kali ini aku akan membagikan resep dan cara menciptakan cepres yang garing dan renyah.
Crepes merupakan salah satu jenis jajanan yang sangat disukai oleh banyak orang. Bentuknya yang tipis dan garing serta mempunyai aneka macam varian isi dan toping membuatnya digemari bukan hanya oleh bawah umur namun juga oleh orang dewasa. Crepes ini sendiri merupakan jajanan yang berasal dari benua Eropa namun sudah tersebar ke aneka macam penjuru dunia. Bila dilihat dari segi bahasa, nama crepes berarti dari meringkuk, yang diambil dari bahasa Perancis, crispa.
Sebagai salah satu jajanan yang sangat terkenal dan digemari oleh aneka macam kalangan baik renta maupun muda, tidak heran bila kita sanggup menemukan penjual crepes di aneka macam sudut kota. Namun, Anda tidak perlu membeli camilan bagus ini hanya untuk sanggup menikmat renyahnya crepes. Anda sanggup membuatnya sendiri di dapur Anda dengan mengikuti resep crepes berikut ini.
Bahan Membuat Crepes
Sebelum Anda menciptakan crepes, siapkan terlebih dahulu bahan-bahan yang diperlukan. Bahan-bahan resep crepes ini sanggup Anda dapatkan dengan gampang melalui supermarket atau swalayan terdekat.
Bahan-bahan pembuatan crepes
1. 100 gram Tepung terigu protein sedang
2. 150 ml susu cair. Anda sanggup mempergunakan susu cair sapi atau sanggup juga memakai susu bubuk yang telah Anda cairkan, sesuaikan dengan kebutuhan dan ketersediaan bahan-bahan yang ada di rumah Anda.
3. 1 butir telur
4. Mentega atau margarin secukupnya (kurang lebih 1 sendok makan saja). Margarin atau mentega yang ada dilelehkan terlebih dahulu kemudian disisihkan
5. ½ sendok teh baking powder
Bahan Isian Crepes
Bahan yang dipergunakan dalam resep crepes sanggup diadaptasi dengan selera Anda contohnya saja pisang yang telah dipotong kecil-kecil, selai coklat,keju, choco cip, meses, susu atau bahan-bahan lain yang sanggup dipergunakan sebagai isian secara terpisah atau dicampurkan untuk mendapat rasa yang lebih nikmat
Cara Membuat Crepes
1. Kocok susu dan telur yang ada dengan memakai whisk sampai campurannya rata dan terlihat berbusa. Pastikan untuk mengocok sampai adonannya berbusa untuk menciptakan adonan crepes tetap lentur
2. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit. Ada baiknya Anda memasukkan tepung terigu sambil diayak semoga tepungnya jatuh secara merata dan menciptakan proses pencampuran menjadi lebih mudah. Aduk terus sampai rata
3. Masukkan baking powder kedalam adonan tadi dan kemudian aduk lagi sampai rata
4. Masukkan mentega atau margarin yang telah dilelehkan sebelumnya, kemudian aduk lagi sampai merata
5. Persiapkan wajan yang akan dipergunakan untuk menciptakan crepes. Anda sanggup mempergunakan wajan martabak atau wajan anti lengket yang sudah ada. Panaskan wajan tersebut terlebih dahulu
6. Setelah wajannya panas, angkat dulu dari kompor, kemudian tuangkan satu sendok sayur adonan crepes, putar wajan sampai adonannya rata dan cukup tipis
7. Setelah itu letakkan kembali wajan diatas kompor. Ingatlah untuk memasak crepes dengan memakai api kecil semoga adonan crepes tidak gosong
8. Sementara adonan masih diatas kompor, letakkan materi isian diatasnya contohnya potongan pisang kemudian ditaburi meses dan keju parut
9. Setelah itu lipat crepes menjadi dua bagian, kemudian dilipat sekali lagi sampai membentuk segi tiga
10. Angkat dan sajikan
Untuk lebih jelasnya, sanggup Anda lihat tutorial video dibawah ini,
Selain resep dasar di atas, Anda juga sanggup melaksanakan sedikit variasi untuk menciptakan crepes Anda menjadi jauh lebih nikmat. Anda sanggup mempergunakan adonan gula pasir pada adonan dasar crepes. Untuk memastikan semoga gulanya benar-benar larut, Anda perlu memakai mixer, atau bila Anda tetap ingin memakai whisk, pergunakan gula pasir halus dan kocok dengan telur terlebih dahulu sebelum dicampurkan dengan susu cair.
Sangat gampang bukan? Anda sanggup menyajikan jajanan crepes selagi masih hangat sebagai penganan kecil di sore hari ditemani dengan teh atau kopi panas yang pastinya akan menciptakan jajanan tersebut lebih nikmat.
Itulah informasi singkat seputar resep dan cara menciptakan crepes garing dan renyah yang sanggup Anda coba dengan gampang di rumah. Semoga bermanfaat dan sanggup menjadi sumber wangsit masakan bagi Anda. Selamat mencoba.